Arròs amb champinyons i espàrrecs"

Bona vesprada

Avui vos vaig a compartir una recepta que vaig fer l'altre dia en casa, mols sencilla i que ens va agradar molt. 

"Arròs amb champinyons i espàrrecs" 

Ingredients: 

- 400 gr de champinyons

- 300gr de espàrrecs

- 2 gots de iogurt plens, d'arròs

- 1 pastilla de avecrem de verdures 

- sal, pimienta i oregano al gust.

Elaboració:

- Primer de tot, posar a bollir l'aigua, afegir el avecrem, i l'arròs.

- Mentres bollim l'arròs pero sense llevar-li el ull, tallar els champinyos i els espàrrecs, 

- Sofregir amb molt poc de oli els espàrrecs i els champinyons, salpimentar.

- Escorrer l'arròs i afegir-lo a la paella, menejar-lo durant un parell de minuts per a que agafe el sabor.

- Emplatar.

Espere que vos agrade. Salutacions