Ingredients
- 4 o 5 patates mitjanes
- 1 ceba picada
- 2 alls
- Oli per fregir
- 3/4 tassa de farina de cigró
- 1/2 tassa d'aigua
- 2 culleradeta d'all i julivert picat
- 1 culleradeta de pebre vermell dolç - opcional
- 1 culleradeta de sal
Elaboració
Fregir les patates tallades a rodanxes o en juliana fins que estiguen començant a dorar.
A part en un bowl batre la farina de cigró amb l'aigua, sal, all i julivert picat i pebre vermell fins aconseguir una crema.
Barrejar la crema amb les patates fregides i formar la tortilla dins d'una paella calenta.
Cuinar de tots dos costats a foc mínim per diversos minuts fins que aquest cuinada.
Espere que vos agrade. Salutacions!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada